在过去的饥荒年代,人们三餐尚且食不果腹,故都以肉食为富足和贵族生活的象征。在物质文明飞速发展的今天,人们为满足口腹之欲,仍热衷于餐桌上的大鱼大肉、生猛海鲜,不仅给人类健康带来各种疾病隐患,也间接造下不计其数的杀业,更给环境带来了难以想象的沉重负担。所以,素食主义风尚悄然而起,越来越多人倡导低碳素食健康的生活。佛教向以慈悲为本,而吃素是慈悲众生的第一步。那么,学佛人由吃荤转为吃素的因缘何在?佛教是怎样界定吃素的定义和范围呢?让我们来听闻盧臺長的慈悲教导。
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